Składniki: ser kozi 5 ząbków czosnku ½ łyżeczki suszonej bazylii ½ łyżeczki suszonego tymianku ½ łyżeczki suszonego rozmarynu oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Zioła wymieszać, rozetrzeć dłońmi. 1 szklankę oliwy podgrzać w rondlu, dodać obrane ząbki czosnku, chwilę smażyć i schłodzić. Ser pokroić w grubą kostkę, każdą obtoczyć w ziołach i ułożyć w sterylnym słoju,…
Tag: sery
Sery
Kulki serowe pikantne
by Marta • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg żółtego sera 1 jajko 2 łyżki mąki 1 łyżeczka pieprzu lub ostrej papryki 1 łyżka natki pietruszki 1 łyżka masła olej Sposób przyrządzenia: Ser zetrzeć na drobnej tarce. Dodać jajko i drobno posiekaną natkę pietruszki. Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtoczyć w mące wymieszanej z pieprzem lub ostrą papryką. Smażyć…
Sery
Sery Lazur
by Redakcja • • 0 Comments
Powszechnie znane jako sery niebieskie z przerostem pleśni. Sery Lazur swą nazwę niebieskie zawdzięczają delikatnym zielonkawoniebieskim żyłkom przerastającym kremowy miąższ sera. Produkowane z mleka krowiego do którego podczas produkcji dodaje się kultury pleśni – penicillium roqueforti. W trakcie dojrzewania ser jest specjalnie nakłuwany, aby powietrze umożliwiło rozwój pleśni. Subtelny, złożony smak i aromat…
Pierogi
Pierogi leniwe Moniki
by Monika Widomska • • 0 Comments
Składniki:
-
- 50dkg sera (twarogu)
- 3 jaja
- 15dkg mąki
- 3 dkg mąki do podsypania
- 2 dkg tłuszczu
- 2dkg tartej bułki
- 3dkg masła lub margaryny do polania
- sól
Pierogi
Pierogi ze szpinakiem i serem feta
by Tereska • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 2 opakowania mrożonego szpinaku
- 25 dkg pokruszonego sera feta
- 2 łyżki masła
- 4 ząbki czosnku
- 4 jajka
- sól i pieprz do smaku
