Składniki: 1 żółtko 1 łyżka musztarda sok z ½ cytryny 2 ząbki czosnku ½ szkl oleju roślinnego ¼ szkl startego sera szczypta pieprzu kajeńskiego sól pieprz 1 główka sałaty rzymskiej 1 szkl grzanek 1 mały kawałek sera Parmigiano Reggiano Sposób wykonania; Do miseczka włożyć żółtko, dodać sok z cytryny, musztardę oraz czosnek. Całość dokładnie utrzeć…
Tag: ser
Listy
Suflet z żółtego sera
by Danuta Klimczak • • 0 Comments
Składniki: 10 dag żółtego sera 30 dag bułki 4 łyżki mąki 4 jajka 300 ml słodkiej śmietanki 300 ml mleka 3 łyżki masła 1 kieliszek wiśniówki 1 łyżka posiekanego szczypiorku szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Sposób wykonania: 3 łyżki mleka wymieszać z mąką. Natomiast pozostałe mleko wymieszać ze śmietaną i doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać…
Listy
Sernik mojej mamy
by Anna Białek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg półtłustego sera twarogowego 1 kg ziemniaków 12 jajek 1 kostka masła ½ kg cukru 10 dag rodzynków 10 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej tłuszcz i bułka tarta do formy Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować po czym je odcedzić i dwukrotnie zemleć razem z serem. Wówczas dodać roztopione lecz nie gorące masło i dokładnie wymieszać.…
Listy
Farsz z białego sera do naleśników
by Piotr Kubicki • • 0 Comments
Składniki:
- 20 dag białego sera
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka śmietany
- cukier waniliowy
- garść rodzynków
- szczypta mielonego cynamonu
- 2 łyżki masła
Listy
Cukinie z serem pleśniowym
by Anna Pluta • • 0 Comments
Składniki: 4 nieduże cukinie 4 średnie cebule 3 pomidory 15 dkg sera pleśniowego 2 żółtka 3 łyżki masła zioła prowansalskie sól czosnkowa, sól zwykła do smaku Sposób wykonania: Cukinie umyć, przekroić wzdłuż na połówki, wrzucić do osolonego wrzątku i gotować 5 minut. Ser zmiksować z żółtkami, przyprawić do smaku ziołami prowansalskimi. Powstałą masą posmarować cukinie.…