Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: salsa

Pikantna zupa z piersi kurczaka i kukurydzy

Składniki: 2 pokrojone w drobną kostkę piersi kurczaka 2 szklanki wody 2 szklanki bulionu drobiowego 1 – 2 łyżeczek mielonego chili 1,5 szklanki kukurydzy konserwowej 1 szklanka salsy ½ szklanki żółtego tartego sera 3 szklanki chipsów tortilla Sposób przyrządzenia: W rondlu zalać wodą pokrojone piersi kurczaka, dodać bulion i chili, doprowadzić do wrzenia, gotować 8…

Filet z pangi po meksykańsku pieczony

Składniki: 1,5 kg filetów z pangi podzielonych na porcje 1 szklanka salsy 1 szklanka tartego sera Cheddar ½ szklanki pokruszonych płatków kukurydzianych 1 pokrojone w plastry avocado ¼ szklanki śmietany 1 łyżeczka soku z cytryny Sposób przyrządzenia: Pokrojone w plastry avocado skropić sokiem z cytryny, odstawić.  Na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia ułożyć porcje ryby,…

Jajecznica po Meksykańsku

Składniki: 3 jajka 1 łyżeczka oleju sól, pieprz ¼ puszki czerwonej fasoli konserwowanej 2 łyżki ulubionej salsy 1 łyżka żółtego, tartego sera Sposób przyrządzenia: W rondlu wymieszać opłukaną fasolę z salsa, podgrzać. Na patelni rozgrzać olej, wybić jajka, smażyć do momentu uzyskania właściwej konsystencji, przyprawić solą i pieprzem. Gorącą jajecznice wyłożyć na talerz, obłożyć gorącą…

Ostra salsa

Składniki: 1 szkl. pokrojonych pomidorów 1 łyżka posiekanej papryczki chili ½ szkl. posiekanej czerwonej cebuli 1 łyżka białego octu ¼ szkl. posiekanej kolendry 1 ½ łyżki rozgniecionego czosnku ¼ łyżeczki soli czosnkowej pieprz  Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki wymieszać ze sobą. Następnie wstawić do lodówki pod przykryciem. Podawać schłodzone.

Salsa z awokado

Składniki: 2 łyżki soku z limonki 3 łyżki oliwy z oliwek ½ łyżeczki cukru ¾ miseczki awokado pokrojonego w kostkę ¼ szkl. posiekanej czerwonej cebuli 1/8 szkl. posiekanego selera naciowego 2 łyżki posiekanej kolendry sól pieprz Sposób wykonania: Sok z limonki wymieszać razem z cukrem oraz oliwą. Gdy powstanie jednolita masa, wówczas wrzucić do niej…