Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: ryż

Risotto wegetariańskie

Składniki: 25 dkg ryżu 1 łyżka oliwy 1 pokrojona drobno cebula 2 pokrojone w kostkę bakłażany 15 dkg pokrojonego w kostkę tofu 15 dkg listków szpinaku 1 pozbawiona nasion, drobno pokrojona papryczka chili 2 łyżki tamaryndowca 1 łyżka brązowego cukru kilka posiekanych listków mięty sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę,…

Ryż z sosem kokosowym i z mango

Składniki: 1 szklanka ryżu 1 dojrzały owoc mango 1 łyżeczka ziaren sezamu sól, cukier 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka masła szczypta curry Sos kokosowy: 1 szklanka mleka kokosowego 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej odrobina tartego imbiru sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować na sypko w wodzie z solą i odrobiną cukru.…

Płow – uzbecka potrawa z ryżu i mięsa

Kto bywał za wschodnią granicą, miał zapewne okazję skosztować płowu – uzbeckiej potrawy, niezwykle popularnej w krajach całego byłego Związku Sowieckiego. Przepis na płow nie jest skomplikowany, składniki – to w zasadzie ryż i mięso. Jest jednak jeszcze jeden i to ważny składnik – specjalne przyprawy. Bez nich płow nie był by płowem. Są to…