Składniki: 2 łyżki wytrawnego białego wina 1 białko ½ łyżeczki chińskiej przyprawy 5 smaków 1 łyżeczka mąki kukurydzianej 300 g krewetek 125 g gotowanych kalmarów 125 g filetu z białej ryby olej roślinny 1 zielona papryka 1 marchewka 4 kolby kukurydzy Sposób wykonania: Do miseczki wlać wino, dodać białko, chińską przyprawę 5 smaków oraz mąkę…
Tag: ryby
Porady i Ciekawostki
Chrupiąca ryba po chińsku
by Anna Marchewka • • 0 Comments
Składniki:
- 450 g filetów z białej ryby
- 60 g mąki
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju z orzechów ziemnych
- 4 łyżki masła
- olej
- 1 czerwona chili
- 2 ząbki czosnku
- szczypta przyprawy chili
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka octu z wina ryżowego
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 2 łyżki chińskiego wina ryżowego
- 2 łyżki wody
- szczypta cukru pudru
Porady i Ciekawostki
Biała ryba po seczuańsku
by Olga Aleksandrowicz • • 0 Comments
Składniki:
- 350 g filetów z białej ryby
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki
- 4 łyżki wytrawnego białego wina
- 3 łyżki jasnego sosu sojowego
- olej roślinny
- 1 ząbek czosnku
- 1 cm laski świeżego imbiru
- 1 cebula
- 1 seler naciowy
- 1 czerwona chili
- 3 cebule dymki
- 1 łyżeczka octu z wina ryżowego
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
- 175 ml wywaru z ryby
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
- 2 łyżeczki wody
- kwiatki chili
Porady i Ciekawostki
Barwena z imbirem
by Wojtek Buczkowski • • 0 Comments
Składniki: 1 sprawiona barwena 2 cebule dymki 1 łyżeczka startego imbiru 125 ml czosnkowego octu winnego 125 ml sosu sojowego 3 łyżeczki cukru pudru odrobina sosu chili 125 ml wywaru z ryby 1 zielona papryka 1 pomidor sól pieprz pomidor Sposób wykonania; Oczyszczoną rybę natrzeć z zewnątrz i wewnątrz solą oraz pieprzem. Następnie na wierchu…
Porady i Ciekawostki
Pstrąg z ananasem
by Ewelina Sołtysiak • • 0 Comments
Składniki: 4 filety z pstrąga 2 łyżki oleju roślinnego 2 ząbki czosnku 4 plastry ananasa 1 seler naciowy 1 łyżka jasnego sosu sojowego 50 ml soku z ananasa 150 ml wywaru z ryby 1 łyżeczka mąki kukurydzianej 2 łyżeczki wody poszatkowane liście selera Sposób wykonania: Filety z pstrąga pokroić na małe paseczki, które smażyć na…