.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 4 steki z tuńczyka
- 3 łyżki masła
- mąka
- sok z 2 cytryn
- 2cytryny pokrojone na ćwiartki
- sól, pierz
Ryby
Stek z tuńczyka pychotka
by Roman • • 0 Comments
Tag: ryby
Zakąski
Śledź po skandynawsku
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 60 dkg filetów ze świerzych śledzi łyżka wody 6 łyżeczek soli 1 łyżka octu 2 czerwone cebule 1 łyżka cukru kilka ziaren ziela angielskiego Sposób przyrządzenia: Filety rybne ułożyć na dnie rondla, wlać taką ilość wody aby były przykryte, dodać sól i wolno, bardzo wolno gotować przez 15 minut. Zabieg ten pozwala usunąć traniasty…
Sałatki
Sałatka śledziowa z burakiem
by Kinga • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dkg odsączonych marynowanych śledzi pokrojonych w grubą kostkę
- 2 ugotowane ziemniaki pokrojone w kostkę
- 2 duże cebule pokrojone w kostkę
- 1 duże kwaśne jabłko, obrane, pokrojone w kostkę
- 2 ugotowane, pokrojone w kostkę ziemniaki
- 3/3 szklanki drobno pokrojonych ogórków kiszonych
- ¼ szklanki czerwonego octu winnego
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki czystej wódki
- pieprz do smaku
- 1 jajko ugotowane na twardo
- sałata liściasta
Sola i Flądra
Zapiekana sola z panierowanymi brokułami
by x • • 0 Comments
Składniki: Brokuły panierowane: brokuły mrożone(najlepiej Hortex)-pół opakowania 2 jajka 4 łyżki maki pszennej 8 łyżek tartej bułki olej sól Sola zapiekana: Składniki: 50 dkg filetów z soli 2 szalotki białe wino śmietanka 30% 2 dkg masła 16 dkg sera żółtego najlepiej Chedar sól, pieprz biały – najlepiej świeżo mielony Sposób przyrządzenia: Brokuły Brokuły rozmrażamy i…
Łosoś
Łosoś w sosie szczypiorkowym
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg łososia bez ości sól i pieprz Sos: 1½ rybnej kostki bulionowej 4 dl wody 1 dl cienko pokrojonego pora ½ łyżeczki tymianku 6-8 ziaren białego pieprzu 2 małe liście laurowe 2-3 cebulki szalotki 4 dl wytrawnego białego wina 3 dl słodkiej śmietany 50 g masła 3 łyżki pokrojonego drobno szczypiorku Sposób przyrządzenia:…