Składniki: 8 filetów flądry 2 kalarepki sok z 1 cytryny 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 dag masła 1 łyżka posiekanej cebuli 4 łyżki wytrawnego białego wina 1 łyżka kwaśnej gęstej śmietany 1 łyżka natki pietruszki sól biały pieprz Sposób wykonania: Filety oprószyć solą oraz pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny. Następnie każdy filet pospać…
Tag: ryby
Śledzie
Śledzie zapiekane z ziemniakami
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 80 dag śledzi 80 dag ziemniaków 3 dag suszonych grzybów 20 dag cebuli 6 dag margaryny ½ szkl. śmietany jajko posiekana natka pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą i odstawić na 1-2 godz. po czym odcedzić, usunąć skórę oraz ości i pokroić je w paseczki. W między czasie gotować ziemniaki w łupinach…
Ryby
Ruloniki ze śledzi w żurawinach
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 8-10 filetów śledziowych cebula kwaszony ogórek Sos: 2 jabłka 1 szkl. majonezu 1 szkl. żurawin cukier Sposób wykonania: Filety zalać wodą i odstawić na 1-2 godz. W między czasie cebulę obrać i posiekać a ogórka pokroić w piórka. Następnie śledzie wyjąć z wody i na każdym filecie ułożyć cebulę oraz ogórka. Zawinąć śledzie w…
Śledzie
Śledzie z duszoną cebulką w śmietanowym sosie
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 6 filetów śledziowych 6 cebul 2 jabłka 150 ml czerwonego wina 4 łodygi selera naciowego 2 listki laurowe 1 szkl. kwaśnej śmietany ½ szkl. słodkiej śmietany 4 łyżki majonezu 4 łyżki mleka 2 łyżki oleju pieprz sól Sposób wykonania: Cebulę obrać po czym pokroić w krążki i zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać listki…
Makrela
Makrela Weroniki P
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 800 g filetów z makreli sok i skórka z cytryny 1 łyżeczka miodu 4 cienkie plasterki wędzonego boczku 1 ½ łyżki startego chrzanu 5 łyżek galaretki z czerwonych porzeczek 2 łyżki oleju sól pieprz Sposób wykonania: Filety skropić sokiem z cytryny i odstawić na 30 min. Po tym czasie filety oprószyć solą i złożyć…