Składniki: 60 dag dorsza 10 dg jabłek 10 dag pomidorów kwasek cytrynowy 10 dag ogórków kwaszonych 5 dag cebuli 4 łyżki oleju 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Dorsza pokroić na mniejsze kawałki po czym dodać jabłka pokrojone kostkę, ogórki w plasterki oraz pomidory w cząstki. Dodać jeszcze posiekaną cebulę, całość wymieszać…
Tag: ryby
Ryby
Ryba zapiekana z kolendrą
by Gosia Siczek • • 0 Comments
Składniki:
- 150 g masła
- 1, 5 kg sprawionego labrakasa
- 4 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 4 pomidory
- kilka oliwek
- 4 gałązki kolendry
- 4 limonki
- 10 ml wytrawnego białego wina
- sól
- pieprz
- folia aluminiowa
Pstrąg
Pstrąg z pieca
by Kornelia Staszczyk • • 0 Comments
Składniki: 1 sprawiony pstrą 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz 6 łodyg selera 8 pomidorów 50 g mrożonej mieszanki z 8 ziół 80 g masła 20 ml whisky folia aluminiowa wykałaczki Sposób wykonania: Rybę skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie obrane pomidory pokroić w kostkę, selera na małe kawałki a…
Szczupak
Szczupak szpikowany słoniną
by Ewa Krześniak • • 0 Comments
Składniki: 1 szczupak 100 g słoniki sól pieprz 100 g masła 250 ml śmietany 20% 1 łyżka octu z estragonu sok z ½ cytryny ½ pęczka koperku folia aluminiowa Sposób wykonania: Szczupaka dokładnie wypatroszyć i oczyścić po czym zrobić nacięcia w odległości około 3 cm. Następnie słoninę pokroić w słupki i włożyć w otwory w…
Ryby
Sardynki marynowane
by EdytaSkolimowska • • 0 Comments
Składniki: 700 g sprawionych sardynek 1 czerstwa bułki 250 g szpinaku 2 ząbki czosnku ½ pęczka bazylii 1 jajko 40 g startego parmezanu sól pieprz 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka pinioli Sposób wykonania: Szpinak zblanszować około 2 minut w osolonej wodzie po czym go odsączyć i dodać bazylię, jajko, parmezan, posiekany ząbek czosnku…