Składniki: 50 dkg filetów z łososia ze skórą 1 czerwona cebula pokrojona w pół pierścienie ¼ szklanki czerwonego octu winnego 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli ¼ łyżeczki pieprzu 3 łyżki oliwy 1 główka ulubionej sałaty porozrywana palcami 1 szklanka mrożonych owoców (jagody, jeżyny, żurawiny) Sposób przyrządzenia: W rondlu podgrzać ocet, cukier, ½ łyżeczki soli…
Tag: rybne
Karp
Smakoszki z karpia z ostrym sosem
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 45 dkg filetów z karpia 2/3 szklanki mleka 2/3 szklanki wody 2 liscie laurowe 35 dkg obranych ziemniaków ½ łyżeczki otartej skórki cytrynowej 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki ½ łyżeczki posiekanego czosnku 1 jako tarta bułka oliwa Sos: ½ szklanki majonezu 1 łyżeczka posiekanych kaparów 1 łyżka musztardy 1 łyżka…
Karp
Filet z karpia pieczony w boczku
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z karpia boczek w plastrach Pasta przyprawowa: suszone pomidory lub w ostateczności koncentrat pomidorowy bazylia oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki pasty przyprawowej zmiksować. Ilość poszczególnych składników należy dobrać indywidualnie wg upodobań smakowych biorąc pod uwagę fakt że boczek jest już solony. Pasta musi być gęsta. Na blacie kuchennym rozłożyć…
Szczupak
Szczupak smażony
by Babciagramolka • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów ze szczupaka sól pieprz mielony sok z cytryny mąka oliwa do smażenia Sposób przyrządzenia: Filety pokroić na kawałki. Skropić sokiem z cytryny, posolić ,popieprzyć. Obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanej oliwie na rumiano z obu stron.
Sandacz
Filet z sandacza pieczony w ziołach
by Joanna • • 0 Comments
Składniki: 75 dkg filetów z sandacza (okonia, szczupaka…..) ½ szklanki posiekanych ulubionych ziół ( ja daję koperek i natkę pietruszki) ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki mielonego pieprzu 2 łyżki oleju 2 łyżki masła cytryna pokrajano w ćwiartki Sposób przyrządzenia: Zioła wymieszać z solą i pieprzem, bardzo dokładnie wymieszać lekko rozcierając je łyżką. Umytą i osuszoną…