Składniki: 400 g wstążek 200 g łososia 200 g kwaśnej śmietany 100 ml bulionu 1 łyżeczka zagęstnika koperek 1 żółtko ½ szkl. białego wina sól pieprz Sposób wykonania: Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu. W między czasie śmietanę wymieszać z bulionem po czym podgrzać na małym ogniu, wówczas cały czas mieszając dodawać łososia pokrojonego na…
Tag: ryba
Ryby
Karasie smażone z miodem i żurawinami
by Jerzy Kaliszewski • • 0 Comments
Składniki: 800 g karasi 4 łyżki oleju 2 łyżki maki 2 szkl. żurawin 3/4szkl. miodu sól Sposób wykonania: Żurawiny rozgnieść widelcem po czym powstały sok wymieszać z miodem i doprowadzić do wrzenia. W między czasie karasie oczyścić i oprószyć solą oraz obtoczyć w mące. Następnie usmażyć je na rozgrzanym oleju. Przed podaniem polać sokiem z…
Ryby
Piskorze smażone z miodem i żurawinami
by Jerzy Kaliszewski • • 0 Comments
Składniki: 800 g piskorzy 4 łyżki oleju 2 łyżki maki 2 szkl. żurawin 3/4szkl. miodu sól Sposób wykonania: Żurawiny rozgnieść widelcem po czym wymieszać je z miodem i doprowadzić do wrzenia. W między czasie piskorze oczyścić i wypatroszyć po czym oprószyć solą i obtoczyć w mace. Następnie usmażyć je na rozgrzanym oleju. Przed podaniem polać…
Sandacz
Sandacz duszony z chrzanem
by Waldemar Gierczak • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg ryby 6 łyżek masła 2 korzenie chrzanu 1 szkl. śmietany łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Sandacza oskrobać, wypatroszyć po czym pokroić go na kawałki i przełożyć je do garnka, przesypując każdą warstwę chrzanem i polewając roztopionym masłem. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 2 godzin. Na 30 minut przed końcem…
Sałatki z tuńczykiem
Sałatka z tuńczykiem i penne
by Artur Wysokiński • • 0 Comments
Składniki: 1/2 puszki tuńczyka 60 g makaronu penne 5 dużych liści sałaty zielonej 1 duży pomidor 1 łyżka stołowa octu 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania: Umytą sałatę porwać na małe kawałki. Pomidora pokroić w kostkę i ułożyć na sałacie. Następnie rozdrabniamy tuńczyka widelcem i dodajemy do sałatki. Na samą górę…