Składniki: 50 dkg filet z łososia 15 dkg żółtego sera 10 dkg masła 1 łyżka oleju 3 jajka mąka 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka soku z cytryny sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę umyć osuszyć, polać sokiem cytrynowym wymieszanym z sosem sojowym, przyprawić solą i pieprzem. Odstawić na kilka godzin do lodówki. Ser zetrzeć…
Tag: ryb
Panga
Panga w czerwonej skorupce
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filet z pangi (lub ryba masłowa) 4 łyżki masła 4 łyżki oliwy z oliwek 2 jajka 6 łyżek mąki bułka tarta ziarna sezamu 1 łyżka grubo zmielonego czerwonego pieprzu 2 łyżki koncentrat pomidorowy 1 łyżka wina wytrawnego 1/2 łyżeczki cukru sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Rybą skropić sokiem cytrynowym, przyprawić solą i…
Karp
Karp z pieczarkami*
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki: karp ok 0,5 kg pieczarek 2-3 cebule śmietana ser żółty sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Karpia podzielić na dzwonki. Posolić, popieprzyć- usmażyć na patelni. Pieczarki umyć, pokroić. Cebul pokroić w kostkę, podsmażyć na szklisto na oleju, dodać pieczarki. Przyprawić i smażyć. Rybę przykryć pieczarkami z cebulą. Zalać śmietaną, posypać tartym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika…
Makarony
Zapiekanka makaronowo rybna
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 30 dag filetów rybnych kwasek cytrynowy albo ocet sól 25 dag makaronu 1/4 l sosu pomidorowego albo ketchupu 2 łyżki tartego sera 1 i 1/2 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Filety rybne skropić kwaskiem, posolić i odstawić. Ugotować makaron w osolonej wodzie, odcedzić. Połowę makaronu ułożyć w natłuszczonym naczyniu. Na makaronie ułożyć filety rybne i…
Karp
Karp wigilijny II
by Roman • • 1 Comment
Składniki: 1 kg karpia kilka suszonych śliwek łyżka powideł śliwkowych garść rodzynek 1 szklanka mocnego wywaru mięsnego oliwa mąkach sok z cytryny sól, biały pieprz. Sposób przyrządzenia: Oczyszczonego i sprawionego karpia umyć, osuszyć pokroić na porcje, skropić sokiem z cytryny, przyprawić, odstawić w chłodne miejsce. Śliwki umyć, usunąć pestki, pokroić, dodać powidła i zmiksować wywarem…