Składniki:
- karp
- ok 0,5 kg pieczarek
- 2-3 cebule
- śmietana
- ser żółty
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Karpia podzielić na dzwonki. Posolić, popieprzyć- usmażyć na patelni. Pieczarki umyć, pokroić. Cebul pokroić w kostkę, podsmażyć na szklisto na oleju, dodać pieczarki. Przyprawić i smażyć. Rybę przykryć pieczarkami z cebulą. Zalać śmietaną, posypać tartym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 15 min.
Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor: Olga Szałata