Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: rodzynki

Kaczka nadziewana bakaliami

Składniki: 1 nieduża kaczka 25 dkg suszonych moreli 25 dkg suszonych jabłek 25 dkg suszonych śliwek 10 dkg rodzynek ½ łyżeczka papryki czerwonej 1 łyżeczka rozmarynu 2 łyżki masła sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Paprykę, rozmaryn, pieprz i sól mieszamy razem w miseczce. Gotową mieszanką nacieramy dokładnie kaczkę na zewnątrz i od wewnątrz. Odstawiamy…

Gęś faszerowana

Składniki: 1 gęś 2 cytryny 10 dag oleju 5 dag marchwi 1 ząbek czosnku 6 goździków tymianek posiekana natką pietruszki sól Nadzienie: 4 filiżanki grzanek 1 kg jabłek 5 dag rodzynek 5 dag masła tymianek sól pieprz Sposób wykonania: Gęś skropić sokiem z cytryny po czym obłożyć ją plasterkami marchwi, czosnkiem, natką pietruszki, goździkami oraz…

Pascha z rodzynkami

Składniki: 40 dag sera twarogowego 1 szkl. śmietany 25 dag miękkiego masła 3 żółtka 12 dag cukru pudru 2 cukru waniliowego 10 dag rodzynek 5 dag skórki kandyzowanej cytrynowej szczypta soli Sposób wykonania: Ser zemleć w maszynce po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo po 1 żółtku, kawałku masła a następnie odrobinę cukru i śmietanę.…