Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: pstrągi

Pstrągi w winogronach

Składniki: 4 pstrągi 4 łyżki soku z cytryny 20 dag jasnych winogron ½ szkl. bulionu z kostki ½ szkl. białego wytrawnego wina 1 szklanka śmietany 2 łyżki mąki 5 dag płatków migdałowych 4 łyżki masła sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczone ryby skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie obtoczyć pstrągi w mące…

Pstrągi w sosie kminkowym

Składniki: • 4 pstrągi • 2 cebule • 1-2 ząbki czosnku • łyżka mielonego kminku • ½ szkl. białego wytrawnego wina • ½ szkl. przegotowanej wody • sok i starta skórka z 1cytryny • ½ cytryny pokrojonej na plasterki • 3 łyżki posiekanej pietruszki • 3 łyżki oliwy • łyżka masła Sposób wykonania: Pstrągi oprószyć…

Pstrąg w pieczarkach Wioli

Składniki: 1 łyżeczka jarzynki 2 pstrągi 30 dag pieczarek (ok 9 szt.) sok z 1 cytryny 1 łyżka masła natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Pstrąga oczyścić, skropić sokiem z cytryny, posypać jarzynką i natką pietruszki. Zawinąć w folię aluminiowa. Piec w nagrzanym piekarniku 30 min. Pieczarki oczyścić , pokroić, usmażyć na maśle, doprawić solą i pieprzem.…