Składniki:
- 1 kg papierówek
- ½ l rodzynek
- 5 l wody
Tag: przetwory
Przetwory domowe
Kwas chmielowy
by AnkA • • 0 Comments
Składniki: 10 dag szyszek chmielowych 1 kg cukru ½ l miodu 10 dag drożdży 10 l wody skórka żytniego razowego chleba Sposób wykonania: Chmiel gotować z wodzie ok. 15-20 minut po czym odstawić na kilka godzin pod przykryciem. Następnie odcedzić i odstawić aby się ustał i ostrożnie zlej po czym podgrzać i dodać cukier, miód,…
Przetwory domowe
Pasteryzowane leczo
by Paulina L • • 0 Comments
Składniki:
- 2 kg papryki
- 1 kg cebuli
- 1 kg cukinii
- 1,5 kg pomidorów
- sól
- pieprz
- czosnek
- olej
- mielona papryka
Przetwory domowe
Sok z buraków kwaszonych
by Małgorzata T • • 0 Comments
Składniki: 2 kg buraków sól 20 dag porzeczek 4 dag chrzanu cukier Sposób wykonania: Buraki obrać po czym zalać wodą aby przykryła je całe. Następnie rozetrzeć porzeczki i razem z czosnkiem dodać do buraków. Przykryć naczynie gazą i odstawić do ukwaszenia, wówczas całość zemleć razem zalewą i doprawić do smaku. Sok przelać do butelek i…
Przetwory domowe
Sok z wiśni
by Małgorzata T • • 0 Comments
Składniki: 4 kg wiśni 40 dag cukru Sposób wykonania: Wiśnie wydrylować po czym zmiksować, wówczas zalać 2 l wrzącej wody. Następnie całość przecedzić i połączyć z cukrem. Przelać sok do butelek i pasteryzować ok. 15-20 min w temperaturze ok. 75 stopni Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Małgorzata T