Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: przepisy

Kajmakowe chrupanki

Składniki:50 dkg mieszanki płatków śniadaniowych25 dkg słonecznika i rozdrobnionych orzechów40 dkg masy kajmakowej20 dkg masła lub margaryny Sposób przyrządzenia:Słonecznik i rozdrobnione orzechy lekko przyrumienić na suchej patelni. W rondlu rozpuścić masło, dodać wyprażone orzechy i słonecznik, płatki śniadaniowe, kajmak. Dokładnie wymieszać. Odpowiednio dużą, płytką blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem piekarniczym, wylać na nią zawartość rondla,…

Czekoladowe jeżyki

Składniki:10 dkg mlecznej lub gorzkiej czekolady5 dkg masła2 szklanki preparowanego ryżu½ szklanki rodzynek Sposób przyrządzenia:W rondlu ogrzewanym na łaźni wodnej rozpuścić czekoladę i masło. Do płynnej zawartości rondla dodać ryż i rodzynki, dokładnie, delikatnie wymieszać. Łyżeczką nabierać czekoladowej mieszanki i układać porcje na półmisku wyłożonym papierem do pieczenia. Odstawić do lodówki aż czekolada stężeje. Skład…

Truskawkowy jeż

Składniki:1 grejpfrut lub duże jabłkodorodne truskawkigalaretka porzeczkowalistki miętycukier puder Sposób przyrządzenia:Z grejpfruta lub jabłka ściąć nożem wierzchołek aby można go było pewnie ustawić. Truskawki wypłukać, osuszyć, usunąć szypułkę. Przygotować galaretkę porzeczkową  rozcieńczając ją połową wody podanej w przepisie. Każdą truskawkę nabijać na wykałaczkę. Trzymając za koniec wykałaczki zanurzać w chłodnej już galaretce, pozwolić aby obciekł…

Truskawki w winnym syropie

Składniki:16,5 dkg cukru2,5 szklanki czerwonego winabazyliatruskawki Sposób przyrządzenia:W rondlu doprowadzić do wrzenia wino, dodać cukier, powoli gotować przez 5 minut, przecedzić przez gęste sito, schłodzić. Umyte i osuszone truskawki oczyścić z zielonych dodatków pokroić na połówki, mniejsze możemy użyć w całości, umieścić w szklanym pucharku, dodać listki bazylii i zalać syropem winnym. Podawać schłodzone.