Składniki:
- 25 dkg boczku wieprzowego
- 1 cebula
- kilka piórek zielonej cebulki
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz, mielona gałka muszkatołowa
Zupy
Zimowa zupa z boczkiem
by Ryszard Grodecki • • 0 Comments
Tag: przepis
Chłodniki
Chłodnik jogurtowo ogórkowy
by Kamila Kramarczyk • • 0 Comments
-300x203.jpg)
Składniki:
- 2 średniej wielkości ogórki
- 2 szklanki jogurtu
- 1 łyżka soku z cytryny
- kilka posiekany listków mięty
- 1 szklanka mleka
- sól, pieprz
- posiekany koperek i natka pietruszki
.jpg)
Dorsz
Filet z dorsza z duszoną papryką
by Katarzyna Goc • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z dorsza 4 czerwone papryki 1 cebula 2 łyżki białego wytrawnego wina ¾ szklanki bulionu warzywnego 2 łyżki masła sól, pieprz zielenina (koperek, pietruszka) mąka Sposób przyrządzenia: Paprykę oczyścić, pokroić w paseczki. Na patelni rozgrzać masło, dodać paprykę, sól, pieprz, chwilę smażyć mieszając, podlać bulionem, dusić powoli aż powstałe sos się…
Szczupak
Filet ze szczupaka zapiekany z pomidorem
by Ryszard Zyskowski • • 0 Comments
Składniki: 80 dkg filetów ze szczupaka ze skórą 4 pomidory tarty ser olej 5 łyżek mąki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone filety podzielić na 8 porcji, przyprawić, obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć na nim ryby. Tak przygotowane ryby ułożyć na blaszce do pieczenia wysmarowanej olejem, na każdym ułożyć przyprawione solą…
Sandacz
Filet z sandacza na sposób orientalny
by Bogusława Bieńko • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z sandacza Marynata: szczypta tartego imbiru szczypta mielonego cynamonu 1 łyżka sosu sojowego 4 łyżki oleju 2 łyżki drobno pokrojonej dymki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte, osuszone filety z ryby pokroić w paski i szerokości 5 cm. Składniki marynaty wymieszać, nasmarować nią porcje ryby, odstawić na 60 minut. Tak przygotowane filety…