Składniki: • ½ szkl. mąki • 1 kg. cielęciny • 2 łyżki masła • 2 marchewki • 30 dag. fasolki szparagowej z puszki • 3 łyżki sosu sojowego • 2 szkl. bulionu wołowego • sól • pieprz Sposób wykonania: Cielęcinę pokroić w paseczki, które oprószyć mąką po czym usmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas przełożyć mięso…
Tag: przepis na cielęcinę
Cielęcina
Cielęca pieczeń Ewy
by Ewa S • • 0 Comments
Składniki: • 2 kg cielęciny zadniej bez kości • marchew • pietruszka • cebula • ½ selera • 3 łyżki ostrej musztardy • 100 g słoniny • sól • łyżka masła Sposób wykonania: Jarzyny obrać, zetrzeć na tarce, wówczas dodać musztardę, wymieszać i natrzeć cielęcinę po czym mięso ułożyć w kamiennym garnku, przycisnąć talerzykiem i…
Cielęcina
Mostek cielęcy Kamila
by Kamil • • 0 Comments
Składniki: • mostek cielęcy • łyżka masła • łyżka soku z cytryny • sól • 3 łyżki smalcu • ½ szkl. bulionu Farsz: • 250 g móżdżku cielęcego • 2 łyżki octu winnego • 2-3 cebule • łyżka masła • 1 surowe żółtko • 1 jajko • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki • sól •…
Cielęcina
Cielęcina faszerowana morelami
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: 50 g suszonych moreli 1 winne jabłko 1 cytryna 50 g czerstwego chleba (bez skórki) 1 jajko 1,2 kg łopatki cielęcej bez kości 1 łyżka oleju 2 łyżki miodu 100 ml bulionu drobiowego 100 ml śmietanki 2 łyżki posiekanego szczypiorku sól pieprz Sposób wykonania: Morele zalać wodą, gdy namokną, obrać i pokroić w kostkę…
Cielęcina
Potrawka z cielęciny z pomarańczą
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: 800 g cielęciny bez kości 2 ząbki czosnku 1 pomidor 1 pomarańcza 1 szkl. bulionu 2-3 łyżki śmietanki sól łyżka masła Sposób wykonania: Cielęcinę pokroić w kostkę i posypać czosnkiem roztartym z solą, odstawić na 1 godz. pod przykryciem. Po tym czasie mięso zalać gorącym bulionem, doprowadzić do zagotowania i trzymać na małym ogniu…