Składniki: 2 cielęce kotlety sok i skórka z 1 cytryny 2 łyżeczki oregano 4 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania: Kotlety skropić sokiem z cytryny oraz natrzeć skórką, oregano, solą i pieprzem. Następnie zarumienić je na rozgrzanym oleju, wówczas przełożyć je na blasze i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 10…
Tag: przepis na cielęcinę
Cielęcina
Cielęce klopsy z daktylami i orzechami
by Agnieszka G • • 0 Comments
Składniki: • 5 grubych kromek chleba • 1 żółta cebula • 2 gałązki oregano • 2 gałązki tymianku • ½ szkl. daktyli • ½ szkl. orzechów • 1 łyżka oliwy z oliwek • 70 dag mielonej cielęciny • 1 kg mielonej wieprzowiny (najlepiej łopatki) • 1 jajko • pieprz Sposób wykonania: Do mięsa wbić jajko…
Cielęcina
Pasta z cielęciny z serem
by Michał M • • 0 Comments
Składniki: 200 g pieczonej cielęciny 50 g startego żółtego sera strąk czerwonej marynowanej papryki łyżka zielonego perzu sól pieprz szczypta czarnego pieprzu 3-4 łyżki majonezu Sposób wykonania: Mięso zemleć razem z serem w maszynce po czym doprawić do smaku solą oraz zielonym i czarnym pieprzem. Następnie dodać majonez i drobno posiekaną paprykę. Całość dokładnie wymieszać…
Cielęcina
Carpaccio z cielęciny z pomidorkami
by Zbyszek • • 0 Comments
Składniki: 20 dag polędwiczki cielęcej 15 dag pomidorków koktajlowych 2 gałązki tymianku 1 łyżka miodu sok z ½ cytryny 4 łyżki oleju orzechowego sos winegret kilka obranych orzechów włoskich sól pieprz Sposób wykonania: Mięso zawinąć w folię aluminiową wstawić do zamrażalki na 2 godz. W między czasie listki tymianku wymieszać z miodem, olejem, 2 łyżkami…
Cielęcina
Wykwintna cielęcina Eweliny
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 60 dag cielęciny 2 łyżki oliwy 2 cebule 10 dag pieczarek łyżeczka koncentratu pomidorowego kieliszek wytrawnego białego wina ½ szkl. rosołu 1 łyżka mąki sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę pokroić w plasterki, które zarumienić na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać cielęcinę pokrojoną w kostkę, oprószoną mąką. Całość przemieszać i obsmażyć. W między czasie obrać…