Składniki: 50 dkg filetów z kaczki biała część pora 1 posiekany ząbek czosnku szczypta tartego imbiru 2 łyżki oleju sól, pieprz posiekana zielenina Sposób przyrządzenia: Filety umyć, osuszyć, pokroić w paseczki o szerokości około 2 cm, zalać wodą (około 6 szklanek) dodać pokrojone na 3 cm kawałki biała część pora, imbir, gotować około 30 minut…
Składniki: ½ gęsi 2 dag mąki 3 dag smalcu 80 dag warzyw: marchew, por, pietruszka, seler, cebula, fasolka szparagowa 4 dag masła sól pieprz Sposób wykonania: Gęś podzielić na porcje, które oprószyć mąką, solą oraz pieprzem i przełożyć do garnka. Podsmażyć a potem podlać odrobiną wody i trzymać na małym ogniu do miękkości. W między…
Składniki: 25 dag świeżego tofu 1 por 2 plastry ananasa 1 jajko 1 łyżka wina ryżowego 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól pieprz olej arachidowy Sos; 4 łyżki bulionu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka białego octu 1 łyżka wina ryżowego 1 łyżka mąki ziemniaczanej szczypta glutaminianu sodu Sposób wykonania: Wino wymieszać z jajkami, mąką, solą…
Składniki: 3 ziemniaki 3 marchewki 20 dag ogórków kiszonych 1 pietruszka 1 jabłko 3 jajka ugotowane na twardo 1 por 1 cebula 1 puszka zielonego groszku 1 słoik majonezu 1 łyżka musztardy sól pieprz cukier Sposób wykonania: Ziemniaki, marchew i pietruszkę ugotować oddzielnie po czym pokroić w plasterki. W między czasie por, cebulę, ogórki oraz…
Składniki: 1 puszka kiełków sojowych 1 puszka koncentratu pomidorowego 1 szkl. granulatu sojowego 1 szkl. ziemniaków pokrojonych w kostkę 1 szkl. marchewki pokrojonej w kostkę 1 szkl. pietruszki pokrojonej w kostkę 1 szkl. selera pokrojonego w kostkę ½ skzl. pokrojonego pora 1 posiekana cebula 2 ząbki czosnku Vegeta pieprz Sposób wykonania: Wszystkie warzywa oprócz ziemniaków,…