Sos: Składniki: 4 dag masła 4 dag mąki 2 szklanki mleka (lub po szklance mleka i śmietanki) sól Sposób przyrządzenia: Białą zasmażkę z masła i mąki rozprowadzić zimnym mlekiem i gotować na małym ogniu, stale mieszając, aż sos zgęstnieje (powinien mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany). Doprawić solą. Ten delikatny sos podaje się do jaj ugotowanych…
Składniki:
Guacamola:
Składniki: 3 duże pomidory 3 średnie ogórki (duże bywają wodniste) mieszanka sałat (rukola, lodowa…) 5 rzodkiewek 1 papryka sok z ½ cytryny 5 łyżek oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Składniki sałatki umyć i osuszyć. Ogórki i pomidory pokroić drobno. Sałatę rozdrobnić palcami lub pokroić używając noża ceramicznego. Oczyścić i pokroić cebulę, rzodkiewkę i paprykę. Wszystkie…
Składniki: 75 dkg filetów z pangi lub tilapii 2 łyżki oleju kukurydzianego 1 duża, pokrojona cebula 2 drobno posiekane ząbki czosnku 2 pokrojone w kostkę pomidory ½ szklanki białego wina 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól, pieprz, papryka do smaku Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i czosnek, chwilę smażyć mieszając, dodać pomidory,…
-300x200.jpg)
Sos
Składniki:
.jpg)