Składniki na ciasto:
Nadzienie:
Składniki: 6 pomidorów sól 4-5 łyżek oliwy 300 g mielonej cielęciny 1 cebula ½ szkl. białego wina 1 listek laurowy 2- goździki 250 ml beszamelu Sposób wykonania: Z pomidorów ściąć wierzchy po czym wydrążyć z nich miąższ. Następnie oprószyć solą wydrążone pomidory i odstawić aby ściekł z nich sok. W między czasie posiekać cebulę i…
Składniki: 25 ml gotowej żelatyny 500 g pomidorów 1 ząbek czosnku 1 pieprz turecki 5 listków bazylii sól 1 łyżka oliwy z oliwek Sposób wykonania: Żelatynę przygotować według instrukcji na opakowaniu, odstawić do ostygnięcia. W między czasie sparzone pomidory obrać ze skórki a następnie zmiksować razem z czosnkiem, pieprzem, solą, 2 listkami bazylii oraz żelatyną.…
Składniki: 1 kg jagnięciny 800 g ziemniaków 4 pomidory 1 cebula 4 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz 1 łyżka rozmarynu Sposób wykonania: Jagnięcinę pokroić na kawałeczki, ziemniaki na ćwiartki a pomidory na części. Wszystkie składniki przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodając posiekaną cebulę. Całość skropić oliwą i oprószyć solą, pieprzem, rozmarynem oraz oregano. Wstawić do…
Składniki na ciasto:
Nadzienie:
