Składniki: 30 dkg drobiowych wątróbek 4 szklanki zimnej wody 1 szklanka mąki 4 jajka pęczek natki pietruszki 2 cebule sól, pieprz do smaku olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Jajka roztrzepać z 4 szklankami wody, dodać mąkę, sól, pieprz do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Wątróbkę umyć, osuszyć na papierowym ręczniku i drobniutko pokroić w kosteczkę.…
Tag: placki
Listy
Placki mojej babci
by Kinga Durak • • 0 Comments
Składniki: ½ kg ugotowanych ziemniaków 2 jajka mąka sól olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę, doprawić solą, dodać jajka i tyle mąki by ciasto miało konsystencję jak na kopytka. Z ciasta uformować wałek i kroić na 6-7 cm kawałki. Rozgrzać olej i smażyć na złocisty kolor z obu stron Dobrze smakują …
Listy
Placki z musem jabłkowym
by Maria Francuz • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ zkl. mąki 1 ½ szkl. zsiadłego mleka 2 jajka 1 dag drożdży łyżeczka cukru pudru szczypta soli olej mus jabłkowy Sposób wykonania: Jajka, zsiadłe mleko, mąkę, drożdże, cukier oraz sól dokładnie ze sobą zmiksować. Z powstałego ciasta usmażyć placki na rozgrzanej oliwie. Przed podaniem posmarować każdy musem jabłkowym.
Ziemniaki
Placki z ziemniaków z rodzynkami
by Celina Rosłaniec • • 0 Comments
Składniki: ½ kg ugotowanych ziemniaków 3 łyżki cukru pudru 10 jajek 4 łyżki słodkiej śmietany garść rodzynek skórka cytrynowa masło Sposób wykonania: Ziemniaki utrzeć po czym dodać do nich żółtka oraz cukier. Dokładnie wymieszać i dodać śmietanę, rodzynki oraz skórkę z cytryny. Ponownie wymieszać i na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.…
Desery
Placki z sosem truskawkowym
by Justyna Kopacka • • 0 Comments
Składniki:
- 200 g twarożku
- 2 łyżki mąki
- 3 jajka
- szczypta soli
- olej
- ½ kg truskawek
- kilka łyżek soku pomarańczowego
- 2 łyżki miodu
