Składniki:
- 200 g twarożku
- 2 łyżki mąki
- 3 jajka
- szczypta soli
- olej
- ½ kg truskawek
- kilka łyżek soku pomarańczowego
- 2 łyżki miodu
Sposób wykonania:
- Do twarożku dodać żółtka, mąkę oraz szczyptę soli.
Całość dokładnie wymieszać po czym dodać białka ubite na sztywną piane i delikatnie połączyć.
Z powstałego ciasta smażyć placki na rozgrzanym oleju.
W między czasie truskawki zmiksować po czym dodać do nich miód oraz sok z pomarańczy.
Ponownie zmiksować.
Powstałym sosem polać placki po usmażeniu.