Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: placki

Twarożek Iwony

Składniki: ½ kg sera śmietankowego 2 łyżki cukru waniliowego 5 dkg cukru 100 ml mleka 10 dkg pumpernikla 1 tabliczka gorzkiej czekolady 5 dkg orzechów laskowych 20 dkg wiśni / mogą być z kompotu / 200 ml rumu 125 ml śmietany wiórki czekoladowe do przybrania Sposób przyrządzenia: Twarożek, cukier, cukier waniliowy i mleko dokładnie wymieszać.…

Ananasowe pucharki

Składniki: 40 dkg sera śmietankowego 4 jajka 8 dkg cukru 12 plastrów ananasa z puszki opakowanie ciastek biszkoptowych kilka orzechów nerkowca 12 kandyzowanych wiśni Sposób przyrządzenia: Ubić 4 żółtka z cukrem. Połączyć z serem 8 zmiksowanymi plastrami ananasa oraz 2  pokrojonymi w kostkę. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z kremem. Przygotować 8 szklanych…

Jogurt z jagodami i ziarnami prosa

Składniki: 20 dkg prosa 5 dkg nasion pinii 40 dkg jogurtu 25 dkg różnych owoców jagodowych 1 łyżka posiekanych listków melisy sok z cytryny płynny miód do smaku Sposób przyrządzenia: Proso namoczyć 1 dzień wcześniej. Gotować w szybkowarze 15 minut. Ostudzić. 1/3 owoców i melisę, proso, jogurt, oraz miód  i sok z cytryny, wymieszać. Udekorować…

Serowe racuszki

Składniki: ½ kg serka homogenizowanego 2/3 mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 jajka sól tłuszcz do smażenia cukier puder do posypania Sposób przyrządzenia: Serek homogenizowany wymieszać z żółtkami i szczyptą soli. Połączyć z mąką ziemniaczaną i z ubitymi na sztywną pianę białkami. Delikatnie wymieszać. Racuszki smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złocisty kolor. Podawać gorące…