Składniki: 2 kg szynki wieprzowej z tłuszczem 2 duże cebule 3 jabłka 5-6 ząbków czosnku 4 łyżki dżemu czarnej porzeczki ½ szkl soku z jabłek ½ łyżeczki kminku ½ łyżeczki ostrej papryki 14 ziaren jałowca szczypta cynamonu 2 liście laurowe, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Zmiażdżony czosnek i jałowiec utrzeć z solą. Umyć mięso ,osuszyć na…
Tag: pieczeń
Wieprzowina
Rzymska pieczeń z grzybami
by Alicja Staniak • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oleju 4 plastry pieczeniu rzymskiej 1 cebula sól pieprz papryka mielona 1 słoik mieszanki grzybowej w zalewie ½ l bulionu 2 łyżki mąki 2-3 krople karmelu 1 łyżka szczypiorku Sposób wykonania: Pieczeń pokroić w kostkę a cebulę posiekać po czym obsmażyć razem na rozgrzanym oleju. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką.…
Wieprzowina
Pieczeń z mięsa mielonego i warzyw
by Oliwia Więcław • • 0 Comments
Składniki: 100 g mrożonej mieszanki warzywnej 700 g mieszanego mięsa mielonego 1 cebula 1 jajko 1 łyżka sosu pomidorowego 3 łyżki bułki tartej sól pieprz margaryna bułka tarta 1 słoik sosu cygańskiego 200 g słodkiej śmietanki 2 łyżki świeżych ziół Sposób wykonania: Do mięsa wbić jajko, dodać pastę pomidorową, cebulę pokrojoną w kostkę, 2 łyki…
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa z sosem serowym
by Piotr Pawelski • • 0 Comments
Składniki: 2 kg wieprzowiny sól pieprz 2 łyżki musztardy olej 2 cebule ¼ l bulionu 1 duży słoik pieczarek w zalewie 350 g sera topionego 1 duży ser camembert 2 pojemniki śmietany Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą oraz pieprzem i posmarować musztardą po czym obsmażyć go razem z posiekaną cebulą na rozgrzanym oleju. Następnie wlać…
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa z imbirem
by Nikola Kardas • • 0 Comments
Składniki: 40 g świeżego kłącza imbiru 1 ząbek czosnku 1 papryczka chi lii 2 pomarańcze 1 łyżka cukru trzcinowego sól pieprz 1 kg wieprzowiny 3 łyżki oleju 5000 ml bulionu 3 łyżki zagęstnika do sosów Sposób wykonania: Z pomarańczy wycisnąć sok, imbir, czosnek i chilii posiekać. Wszystko wymieszać , doprawiając jeszcze solą, pieprzem oraz cukrem.…