Składniki:
- 350 g kurczaka
- ½ łyżeczki soli
- 1 białko
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku
- 1 cm laski imbiru
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 2 czerwone chili
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka wytrawnego sherry
- 1 łyżka octu winnego