Składniki: 1 kg. filetów z mintaja (pangi, tilapii..) 2 czerwone papryki pieprz cukier sól 3 łyżki oleju 50 dag. cebuli 3 łyżki koncentratu pomidorowego Sposób przyrządzenia: Paprykę pokroić w paseczki, a cebulę w kosteczkę. W rondlu ułożyć warstwami: paprykę, cebulę i rybę. Każdą warstwę posolić, dodać trochę oleju, i dusić ok. 20 minut. Po wierzchu…
Tag: papryka
Sałatki z ryżem
Sałatka ryżowa z brzoskwinią
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 20 dag. ryżu 3 brzoskwinie 1 strąk czerwonej papryki sól pieprz biały sok z cytryny mięta Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować, odcedzić. Z owoców wyjąć pestki i pokroić na drobne paski. Dodać do ryżu i wymieszać. Paprykę przekroić, wyjąć pestki, posiekać i wrzucić do sałatki. Dodać posiekane listki mięty, przyprawić solą, pieprzem i sokiem z…
Półmięsne
Nadziewane bakłażany
by Marzena • • 0 Comments
Składniki:
- 2 bakłażany
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 4 pomidory
- 30 dag. mielonej wołowiny
- 5 dag. startego sera owczego
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- oregano lub tymianek
Baranina
Paluszki z mielonej baraniny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mięsa baraniego lub wołowego 5 czerwonych cebul 5 ząbków czosnku pieprz papryka słodka papryka ostra 2 łyżki posiekanego tymianku sól olej Sposób przyrządzenia: Mięso i cebulę zemleć, dodać posiekane zioła, zmiażdżony czosnek, 2 łyżki oleju, 50 ml. wody i wyrobić masę. Przyprawić do smaku pieprzem, papryką ostrą i słodką, solą. Owinąć w…
Wieprzowina
Ragout Wioli
by Wioletta Luter • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego bez kości po 1 papryce: czerwonej, żółtej i zielonej 1 cukinia 2 cebule 20 dag żółtej fasolki szparagowej sól 2 łyżeczki mąki 2 łyżeczki tłuszczu brokuł po 1/4 łyżeczki cynamonu, rozmarynu, czarnego pieprzu i estragonu Sposób przyrządzenia: Warzywa umyć. Mięso umyć , osuszyć i wygnieść ręką. Fasolkę obrać z łyka…