Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: papryczki chili

Ogórki w sosie na przekąskę

Składniki: 2 małe ogórki 500 ml jogurtu 1 zielona papryczki chilli 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1/2 łyżeczki garam masala sól do smaku Sposób wykonania: Obrane ogórki pokroić w plasterki. Następnie jogurt wymieszać z posiekaną papayrczki chili, słodką papryką i gram masala. Doprawić do smaku solą i polać ogórki.

Chłodnik bananowy

Składniki: 5 obranych z łupin bananów 4 papryczki chili 2 łyżki cukru 500 ml jogurtu sól pieprz Sposób wykonania: Papryczki pozbawione gniazd nasiennych drobno siekamy. Wymieszać z jogurtem, dodać banany pokrojone w kostkę oraz cukier. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Całość dokładnie wymieszać i schłodzić.

Tajska żółta pasta curry

Składniki:

 

  • 3 czerwone papryczki chili
  • 5 prażonych szalotek
  • 10 prażonych ząbków czosnku
  • 1 łyżka prażonych ziaren kolendry
  • 1 łyżka posiekanej trawy cytrynowej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka startego prażonego galangal
  • 1 łyżeczka startego prażonego imbiru
  • 1 łyżeczka prażonych ziaren kminu
  • 2 łyżeczki proszku curyy
  • 1 łyżeczka pasty krewetkowej