Składniki: 80 dag wołowiny 1 cebula 1 zielona papryczka chili 2 czerwone papryczki chili 1 szkl. bulionu ½ pęczka natki pietruszki 3 łyżki oleju sól Sposób wykonania: Posiekaną cebulę przesmażyć na ½ oleju, wówczas dodać posiekane drobno papryki oraz wlać bulion. Trzymać na małym ogniu ok. 20 minut. W między czasie mięso oprószyć solą i…
Tag: papryczki chili
Jajka
Jajecznica na parze po malezyjsku
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 jajka ½ posiekanej papryczki chili 2 łyżki wody ½ pokrojonej w pół plastry cebuli 1 łyżka oleju 2 łyżki ulubionego sosu Sposób przyrządzenia: Wymieszać jajka, wodę, chili, cebulę, przyprawić solą. Niedużą miseczkę posmarować obficie olejem, wlać do niej masę jajeczną. W dużym rondlu umieścić miseczkę, nalać wody tak aby sięgała 1 do 2…
Zakąski
Papryczki w cieście tempura
by Maria • • 0 Comments
Składniki: zielone ostre papryczki olej do smażenia Ciasto: 1/3 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki mąki żytniej lub kukurydzianej 1/3 szklanki mąki ryżowej 1 jajko 2 kostki lodu woda w takiej ilości aby razem z jajkiem, lodem wypełniała 1 szklankę Sposób przyrządzenia: Zacznijmy od kilku uwag. Przekąska ta jest smaczna, a jednocześnie bardzo ostra. Aby tą…
Ryby
Żabnica w liściach banana z przyprawami
by Anerite • • 1 Comment
Żabnica w liściach banana z przyprawami – Monkfish wrapped in banana leaves with ginger, cilantro, chilli and coconut milk Bardzo dobra kombinacja smakowa dla każdego gatunku białej ryby. Liście bananów do nabycia w orientalnych sklepach, trzeba wybierać duże. W zamian można użyć liście winogron, są małe lecz też smaczne. Jeśli żadnych liści nie można kupić,…