Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: papryczki

Gulasz z węgorza na ostro

Składniki: 1 kg węgorza 100 ml oliwy z oliwek 200 g cebuli 2 ostre papryczki 2 łyżki pasty pomidorowej 100 ml octu winnego 2 liście laurowe 3 ząbki czosnku 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanej oliwie po czym dodać papryczki chili oraz dzwonka węgorza. Całość oprószyć solą i…

Ostra zupa pomidorowa

Składniki:

    •    5 ziemniaków
    •    5 pomarańczowych papryk
    •    2 marchewki
    •    3 średnie cebule
    •    4 łodygi selera naciowego
    •    wydrążony miąższ z 3 cukinii
    •    ½  szklanki oliwy z oliwek
    •    szczypta gałki muszkatołowej
    •    sól, pieprz do smaku
    •    5 listków szałwii

     

Bakłażany w wersji wegetariańskiej

Składniki: 2 duże bakłażany 2 cebule 1 szklanka koncentratu pomidorowego 3  ostre papryczki korzeń imbiru około 1 cm 6 ząbków czosnku sól oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Bakłażany obrać, ugotować , zmiksować. Cebulę obrać, zetrzeć na tarce. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Imbir zetrzeć na tarce. Papryczki rozdrobnić. Cebulę, czosnek i imbir doprawić do…