Składniki: 100g masła, 125g cukru, 1 jajko, 200g mąki, 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia, 2-4 duże łyżki mleka. Masa jabłkowa: 1kg jabłek, 3/4l soku jabłkowego, 2 budynie waniliowe, 200g cukru, 1 cukier waniliowy. Sposób przyrządzenia: Z podanych składników zagnieść ciasto i włożyć do tortownicy o średnicy 28 cm. Budyń ugotować w soku jabłkowym, dodać…
Tag: owoce
Awokado
Avocado
by Aneritte • • 3 komentarze
Avocado owoc prawie bez smaku, który zrobił furorę na świecie – idealny do inwencji kulinarnej. Kiedyś karmili tym bydło, teraz bardzo drogi i sprzedawany na sztuki i trudno juz znaleźć po $1 za sztukę. Często jest po $1,5 do $3 – $4 za sztukę. Są różne gatunki avocado, jeden z najlepszych jest „hass”. Jest dużo…
Desery
Owoce w galarecie z bitą śmietaną
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 0.5 l kompotu morelowego • 0.5 l kompotu gruszkowego • 3 łyżeczki żelatyny • 1 szklanka śmietany • 0.5 szklanki cukru Sposób przyrządzenia: Odcedzić owoce, pokroić dość grubo, ułożyć w salaterkach. Żelatynę wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, pozostawić aż napęcznieje, następnie dolać trochę wrzącej wody, rozpuścić żelatynę. Wlać do garnka sok z…
Kremy
Krem malinowy
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 0.5 kg malin • 1 szklanka mleka • 1 szklanka ubitej śmietany • 2 łyżki żelatyny w proszku • 0.5 szklanki cukru pudru Sposób przyrządzenia: Żelatynę rozprowadzić niewielką ilością mleka (najlepiej na parze, nad większym garnkiem z gorącą wodą), dodać do pozostałego mleka. Owoce utrzeć z cukrem pudrem, dodajemy mleko, dokładnie wymieszać. Na…
Desery
Deser z płatków owsianych i owoców
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 3 szklanki mleka • 3 czubate łyżki płatków owsianych • 1 szklanka owoców świeżych lub z kompotu (najlepiej truskawek, czarnych porzeczek, wiśni, malin) • 2 łyżki cukru • otarta skórka od cytryny (po uprzednim sparzeniu) Sposób przyrządzenia: Płatki zalać na godzinę mlekiem, po czym gotować na małym ogniu, aż się rozkleją. Następnie przetrzeć…