Składniki: 2 filety śledziowe 1 czerwona cebula 1 brzoskwinia 1 łyżka posiekanej natki pietruszki łyżka soku z cytryny 1,5 łyżki oliwy z pestek winogron szczypta cukru 3-4 cienkie plasterki cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Filety śledziowe pokroić w kostkę i skropić je sokiem z cytryny oraz oprószyć solą. Następnie obrać i posiekać cebulę, lekko oprószyć…
Tag: owoce
Morele
Morele duszone z dynią Jakuba
by Jakub • • 0 Comments
Składniki:
- 700 g miąższu z dyni
- 250 g suszonych moreli
- kieliszek białego wytrawnego wina
- 2 cebule
- ¾ szkl. posiekanych orzechów włoskich
- ćwierć łyżeczki mielonych goździków
- ½ łyżeczki mielonego cynamonu
- sól
- szczypta cukru
- 2 łyżki masła
- 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Cielęcina
Potrawka z cielęciny z pomarańczą
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: 800 g cielęciny bez kości 2 ząbki czosnku 1 pomidor 1 pomarańcza 1 szkl. bulionu 2-3 łyżki śmietanki sól łyżka masła Sposób wykonania: Cielęcinę pokroić w kostkę i posypać czosnkiem roztartym z solą, odstawić na 1 godz. pod przykryciem. Po tym czasie mięso zalać gorącym bulionem, doprowadzić do zagotowania i trzymać na małym ogniu…
Ryby
Pilaw z wędzoną rybą
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 1szkl. długo ziarnistego ryżu 3 szkl. mleka 400 g wędzonej makreli 4 łyżki masła 100 g rodzynków 100 g suszonej moreli 50 g suszonych śliwek 1 jajko 2 łyżki mąki szczypta szafranu sól 1 kieliszek białego wytrawnego wina Sposób wykonania: Morele, rodzynki oraz śliwki zalać winem i odstawić na 30-40 min. W między czasie…
Owoce
Pieczone jabłuszka Marleny
by Marlena • • 0 Comments
Składniki 4 duże jabłka 1 łyżeczka startego świeżego imbiru 3 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej 2 łyżki uprażonych orzechów laskowych 2 łyżki miodu cynamon masło Sposób wykonania:Z jabłek wyciąć gniazda nasienne ( jabłek nie obierać).Następnie bakalie wymieszać razem z miodem, imbirem oraz cynamonem.Farszem nadziać otwory po gniazdach nasiennych.Ułożyć jabłka w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.Wstawić do piekarnika…