Składniki: 3 duże jabłka 2 duże marchewki 1 słoiczek chrzanu 1 łyżka soku z cytryny sól, cukier, pieprz do smaku 3-4 łyżki majonezu Sposób przyrządzenia: Jabłka obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne zetrzeć na tarce. Marchewkę umyć poobierać zetrzeć na tarce o grubych oczkach, przełożyć do salaterki doprawić do smaku solą, pieprzem ,sokiem z cytryny.…
Tag: owoce
Sałatki
Sałatka z wątróbek indyka z gruszkami
by Witold Czupryński • • 0 Comments
Składniki: 50 dag wątróbek indyka 2 gruszki 2 łyżeczki soku z cytryny 6 łyżek oliwy 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka miodu sól pieprz 20 dag liści różnych sałat 2 łyżeczki posiekanego estragonu Sposób wykonania: Obrane gruszki pokroić na kawałki, które skropić okiem z cytryny. Następnie na rozgrzanej oliwie przesmażyć wątróbki. Po…
Schab
Pieczony schab ze śliwkami
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 kg schabu bez kości 20 dkg suszonych śliwek majeranek czosnek tłuszcz do smażenia mąka do oprószenia sól, odrobina czerwonego wina Sposób przyrządzenia: Mięso umyć osączyć na papierowym ręczniku. W schabie zrobić podłużny otwór i powciskać do niego śliwki. Mięso posolić, oprószyć mąką i włożyć do brytfanny, przesmażyć dokładnie każdej strony. Podlać wodą, dodać…
Ciasta
Placek ze śliwkami
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 60 dkg mąki 30 dkg cukru pudru 2 jajka 13 dkg masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia ¼ szkl cukru białka ,5 kg śliwek węgierek 20 dkg zmielonych migdałów 10 dkg zmielonych orzechów 2 białka 1 łyżeczka cynamonu Sposób wykonania: Z Mąki, cukru, proszku do pieczenia, jajek i masła zagnieść ciasto. Wyłożyć nim dno…
Sałatki
Kolorowa sałatka z soczewicy
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg soczewicy zielonej 20 dkg soczewicy czerwonej 2 pomarańcze 2 mandarynki 2 pęczki cebulki-dymki 10 łyżek oliwy z oliwek 4 -5 łyżek posiekanej zielonej pietruszki sok z 1 cytryny sól, pieprz, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Do rondelka wsypać soczewicę, zalać dużą ilością wody i gotować ok 25-30 minut. Po tym czasie kaszę…