Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: oliwki

Spaghetti Putanesca

Składniki: • około pół kg najlepszego gatunku spaghetti • 2 ząbki czosnku drobno siekane • spora garść kaparów odcedzona (gotowe w słoiczkach, drogie) • 2 spore garście czarnych oliwek bez pestek • 2 anchovy pokrojone nie za drobno (małe rybki specjalne) • 3 małe czerwone, ostre, suche papryczki chilli połamane • 1 łyżka suchego oregano…

Fasolka z czarnymi oliwkami

Składniki: 800 g fasoli szparagowej 4 cebulki kilka czarnych oliwek bez pestek 2 gałązki tymianku lub łyżeczka suszonego sól, pieprz 2 łyżki oleju szklanka bulionu 2 łyżki posiekanej natki Sposób przyrządzenia: Fasolę umyć, osaczyć, odciąć końce, usunąć włókna. Większe strączki przeciąć na pół. Cebulki obrać, posiekać lub pokroić na ćwiartki. Tymianek opłukać. Oliwki pokroić na…

Kurczak z oliwkami

Składniki:

  • Kurze udka (5-6szt. ) albo poporcjowany kurczak ok.600-700g
  • 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru
  • 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • sól i pieprz wg. uznania
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 150-170g oliwek bez pestek
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • 1,5 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżki mąki
  • tłuszcz do smażenia ( masło, margaryna )

Roladki z cukinii z grilla

Składniki: • cukinia • ser feta • czarne oliwki • oliwa • koperek Sposób przyrządzenia: Cukinię pokroić w cienkie, długie paski. W te paski zawinąć po kosteczce sera feta, spiąć wykałaczką. Każdą roladkę ozdobić oliwką. Oliwę wymieszać z posiekanym koperkiem i skropić roladki. Piec na grillu (najlepiej na tacce) przez kilka minut. Przepis została nadesłany…

Makaronowa sałatka z suszonymi pomidorami

Składniki: • 300 g makaronu (kokardki lub penne) • słoiczek suszonych pomidorów • 100 g czarnych oliwek • łyżka oleju Sos : • tuba pasty tuńczykowej • łyżeczka octu balsamicznego lub białego winnego • pieprz Wykonanie: Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, osączyć, ostudzić. Pomidory osączyć (zachować 3 łyżki oliwy) i pokroić na paski,…