Składniki: 600g obranych ziemniaków 20 czarnych oliwek 20 ml białego wina 1 łyżka świeżego, pokrojonego rozmarynu 1 kostka rosołowa 1 duża cebula 1 łyżka oleju z oliwek sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Piekarnik nagrzać do 200°C. Ziemniaki pokroić w dużą kostkę, wymieszać z pokrojoną cebulą i olejem, umieścić w żaroodpornym naczyniu. Polać olejem. Wino zagrzać…
Tag: oliwki
Wegetariańskie
Kalafior z czarnymi oliwkami**
by Vjesja • • 0 Comments
Składniki: 1 mały kalafior 2 łyżki oleju z oliwek 1 cebula 5 łyżek wody 2 łyżeczki soku z cytryny 1-2 łyżki przecieru pomidorowego sól i pieprz 45g czarnych oliwek 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Kalafiora podzielonego na różyczki, smażyć na oleju przez 2 minuty. Przełożyć na talerz. Cebulę pokrojoną w krążki usmażyć na…
Przekąski
Rozduszone pomidorki i oliwki „Bruscetta”.
by Anerite • • 1 Comment
-300x225.jpg)
Sens potrawy:
Pomidory wciągają sól, a oliwki są konserwowane w soli. Pomidory wyciągną sól z oliwek i pozbawią je dymnego smaku. Oliwki i pomidory będą przez to smaczniejsze. Użyj listków bazyli ile możesz i nawet sporą garść aruguli do tego, jeśli masz. Pycha.
PS. Jeśli coś z tego zostanie, użyj do gorącego spaghetti.
Składniki:
• 2 pełne garście koktajlowych pomidorków (te malutkie i tu ważne te a nie inne, chodzi o ten smak)
• 1 duża garść czarnych oliwek
• 4-5 łyżek oliwy extra virgin
• 1 łyżka suchego oregano
• troszkę ziołowego octu
• sucha ostra papryczka chilli
• pełna garść świeżej bazylii
• morska sól i świeżo mielony czarny pieprz
• pół chleba „ciabata” (włoski chleb lub bagietka) lub wiejski chleb pokrojony w grube kromki
• pół ząbka czosnku
• 4 boccacini (4 kulki świeżej mozarelli z zalewy)
• płatki parmezanu
.jpg)
Sałatki z makaronem
Najlepsza sałatka makaronowa
by Anerite • • 1 Comment
Składniki: • 31 dag klusek – muszelek, • 2 ząbki czosnku, • po 22,5 dag czereśniowych pomidorków żółtych i czerwonych, • pół ogórka, • czarne oliwki bez pestek, • 2 łyżki siekanego szczypiorku, • 7 łyżek oliwy extra virgin , • 4 łyżki białego octu winnego, • morska sól i świeżo mielony pieprz. Wykonanie: Zagotować…
Sałatki
Najłatwiejsza i najbardziej sexowna sałata na świecie
by Anerite • • 3 komentarze
Składniki: • 6 dojrzałych fig • 6 plastrów prosciutto lub parmeńskiej szynki • spora garść zielonej lub fioletowej bazylii • 6 małych kulek mozarelli z bawolego mleka, rozdrobnione Na dressing z miodu i cytrynowego soku: • 1 łyżka dobrego miodu • 6 łyżek oliwy extra virgin • 3 łyżki soku cytrynowego, morska sól i świeżo…