Składniki:
• 6 dojrzałych fig
• 6 plastrów prosciutto lub parmeńskiej szynki
• spora garść zielonej lub fioletowej bazylii
• 6 małych kulek mozarelli z bawolego mleka, rozdrobnione
Na dressing z miodu i cytrynowego soku:
• 1 łyżka dobrego miodu
• 6 łyżek oliwy extra virgin
• 3 łyżki soku cytrynowego, morska sól i świeżo mielony pieprz.
Wykonanie:
Rozkroić figi, ale nie do końca i palcami (wskazującym i kciukiem) ścisnąć środek fig, aby utworzyć miseczki. Ułożyć figi na dużym talerzu i otoczyć każdą plastrem szynki lub prosciuto.
Dodać porwaną bazylie i rozdrobnioną mozarelle. Polać po wierzchu miodem tak, aby było trochę w każdej fidze, następnie pokropić oliwą, sokiem cytrynowym. Doprawić solą i pieprzem albo wymieszać składniki dresingu razem w miseczce i doprawić do smaku a potem polać figi z miodem. 6 porcji.
3 comments for “Najłatwiejsza i najbardziej sexowna sałata na świecie”