Składniki:
- 3/4 szklanki mąki
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 3 łyżki oleju
- sól
- 1 cebula
- 30 dag. pieczarek
- pół strąka czerwonej papryki
- sznurek dekoracyjny do obwiazania
Naleśniki: 25 dkg mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 1 jajko 2 żółtka sól do smaku białko jajka tarta bułka 2 łyżki masła Farsz: 15 dkg grzybów 2 cebule 1 łyżka masła 1 żółtko jajka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Jajka, sól i mleko zmiksować, dodać mąkę, mieszać aż ciasto będzie jedwabiście „gładkie”,…
Składniki: 25 dkg mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 1 jajko 2 żółtka sól do smaku Farsz: 1 mała , drobno posiekana cebula ½ szklanki drobno pokrojonych grzybów 1 oczyszczona, drobno pokrojona cebula 1 pokrojony w kostkę pomidor 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 2 łyżki pokruszonego drobno sera feta ½ łyżki masła…
Składniki: 1 duże opakowanie sera Philadelphia lub twarogu śmietankowego 6 dużych naleśników lub tortilli ½ kg dojrzałych truskawek 6 dojrzałych nektarynek 2 szklanki jagód cukier puder Sposób przyrządzenia: Owoce umyć, osuszyć. Duże truskawki pokroić na połówki lub ćwiartki, oprószyć cukrem pudrem. Nektarynki pokroić na ósemki. Usmażyć naleśniki lub podgrzać gotowe tortillos. Na naleśniku rozsmarować ser,…
Składniki Ciasto: 1/4 l mleka 2 jajka 7 łyżek mąki 2 łyżki cukru (do słodkiego farszu) szczypta soli tłuszcz do smażenia (najlepiej sklarowane masło) Farsz: 0,5 kg białego tłustego sera 2 żółtka śmietana 18 proc. garść rodzynek (niekonieczne) cukier waniliowy cukier puder do smaku Sos: duży jogurt naturalny 2 łyżki śmietany 18 proc. 2 krople…