Składniki: • świeży karp – 1,5 kg • 4 średniej wielkości płocie • łyżka oliwy z oliwek • 2 marchewki • 2 pietruszki • średni seler korzeniowy • 3 cebule • 4 ziarenka ziela angielskiego • liść laurowy • 2 łyżeczki wegety • mała puszka koncentratu pomidorowego • łyżka łagodnej pasty z czerwonej papryki •…
Tag: na obiad
Zupy
Zupa ziemniaczano – porowa z sezamem
by Midg@l • • 1 Comment
Składniki:
• 4 małe ziemniaki
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• 40 dag porów
• sól, czarny pieprz
• starta gałka muszkatałowa
• 1/4 szklanki nasion sezamu
• 4 kromki pełnoziarnistego chleba
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 jogurt naturalny
Baranina
Placek z mięsem i szpinakiem
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego • 40 dag mielonej jagnięciny • 4 łyżki oleju • 30 dag mrożonego szpinaku • 2 ząbki czosnku • 1 łyżka rodzynków • 1 pęczek mieszanych posiekanych ziół (np. koperek, mięta, natka pietruszki) • 1 łyżka kaparów • 1 żółtko • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ciasto rozmrozić, pokroić…
Zupy
Hiszpańska zupa z małżami
by Dana • • 0 Comments
Składniki:
• 40 dag filetów z ryb morskich
• 40 dag małży w sosie własnym
• 4 pomidory
• 1 cebula
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka posiekanej melisy
• szczypta szafranu lub kurkumy
• sól, pieprz
Zupa rybna
Zupa rybacka – halászlé
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg karpia • 1 kg leszcza, płoci lub innych ryb słodkowodnych • 2 cebule (20 dag) • 2 papryki (40 dag) • 1 łyżka przecieru pomidorowego • papryka w proszku • 1 czuszka • szczypta cukru • sól Sposób przyrządzenia: Cebule obrać i pokroić w ćwiartki. Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych…