Składniki:
- 30 dag wieprzowiny bez kości
- 10 dag wołowiny bez kości
- 6-8 dag bułki czerstwej
- 8 dag cebuli
- jajko
- bułka tarta
- tłuszcz
- sól pieprz do smaku
Inne mięsa
Kotlety mielone babuni
by Lila • • 0 Comments
Tag: na obiad
Kurczak
Pieczony kurczak z listkami szałwi
by Dana • • 0 Comments
Składniki:
• duży kurczak około 1,8 kg
• 12 listków świeżej szałwia
• 6 – 7 łyżek oliwy
• 2 cebule
• 2 główki czosnku
• 2 listki laurowe
• 1,5 szklanki wytrawnego białego wina
• 1,5 szklanki bulionu domowego
• sól, pieprz
Kurczak
Pieczony kurczak w warzywach
by Dana • • 0 Comments
Składniki:
• 1 sprawiony kurczak (1,2 kg)
• sól
• pieprz
• 2 cebule
• 2 pęczki szałwi
• półtorej szklanki rosołu drobiowego
• 50 dag marchewek
• 50 dag cukini
• 4 dag boczku (w plasterkach)
• 2 ząbki czosnku
• 1/41 jogurtu
• skórka otarta z połowy cytryny
• łyżka soku cytrynowego
Indyk
Galaretka z indyka
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • indyk • 10 dag słoniny • 45 dag cielęciny • 25 dag wątróbki cielęcej • sól, pieprz • 3 jaja • 2 bułki • ozór cielęcy • włoszczyzna • nóżki cielęce • 2 białka Sposób przyrządzenia: Oczyszczonego indyka, odrzuciwszy podroby, rozpłatać ostrożnie na grzbiecie, wyjąć kości, skroić mięso, jakie przy kościach zostało, posolić…
Ryż
Zapiekanka z ryżu i mięsa
by gosia74 • • 1 Comment
4 mnijesze lub 3 duuuże porcje Składniki: 2 torebki ryżu 0,5 kg mięsa mielonego czosnek (ile kto lubi, ja daje 3 ząbki) margaryna do smażenia i natłuszczenia naczynia żaroodpornego przecier pomidorowy ok. 20 dag żółtego sera sól, pieprz Sposób przygotowania: Ryż ugotować w woreczkach, odsączyć, wyjąć z torobek (można go połozyć od razy w natłuszczonym…