Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: na obiad

Cielęcina w pomarańczowej galarecie

Składniki: •  70 dag pieczonej lub gotowanej cielęciny •  2,5 szklanki bulionu – może być z kostki •  2 pomarańcze •  1/2 strąka zielonej papryki •  1/2 strąka czerwonej papryki •  4 łyżeczki żelatyny •  garść rodzynków •  kilka gałązek natki pietruszki •  sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody, a gdy…

Baranina duszona po kurpiowsku

Składniki: •  1 łopatka barania •  olej •  ziele angielskie •  2 – 3 ząbki czosnku •  sól, pieprz •  pół szklanki śmietany   Zalewa: •  3 łyżki octu •  ziele angielskie •  liść laurowy •  duża cebula •  1 łyżeczka cukru •  1 łyżeczka soli Sposób przyrządzenia: Z octu, przypraw i szklanki wody przygotować…

Ryżowe babeczki

Składniki: •  2 szklanki ryżu •  3 łyżki starego żółtego sera •  2 łyżki masła •  sól, pieprz   Dodatki •  2 łyżki serka homogenizowanego •  ząbek czosnku •  czubata łyżka koncentratu pomidorowego •  3 łyżki ugotowanego szpinaku •  szczypta oregano •  łyżeczka curry Sposób przyrządzenia: Ryż opłukać. Zagotować cztery i pół szklanki wody, posolić.…

Zupa bałkańska

Składniki dla 5-6 osób: bulion lekki (warzywny lub drobiowy)   pomidory w zalewie domowe lub z puszki, bez skórek min 500g mała puszka koncentratu 30% – 90g czosnek 4 ząbki duża cebula ryż biały, długo ziarnisty 100g mielone – cielęce 300g 1 małe jajko bułka tarta 50g sól, pieprz, papryka ostra zielona pietruszka Sposób przygotowania:…