Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: na obiad

Inne mięsa

Żabie udka saute

by  •  • 0 Comments

 

Składniki:

  • 1 kg udek z żab
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oleju.
  • 1 drobno posiekana szalotka
  • 2 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 1 rozdrobniony pomidor bez skórki
  • 1 szklanka bulionu drobiowego
  • ½ łyżeczka papryki
  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki – opcjonalnie
  • sól, pieprz

Read more →

Małże

Małże zapieczone w sosie beszamelowym

by  •  • 0 Comments

Składniki: 50 dkg świeżych muli Marynata: 4 łyżki białego wina 2 łyżki soku z cytryny Sos: 4 łyżki mąki 4 łyżki masła 2 szklanki zimnego mleka 3 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanego koperku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty dokładnie wymieszać. Małże wyszczotkować pod bieżącą wodą bezwzględnie odrzucając te których muszle są otwarte. Małże zalać…

Read more →

Inne mięsa

Żabie udka zapiekane

by  •  • 0 Comments

Składniki: 24 udka żabie 2 szklanki mleka 3 łyżki masła 10 dkg tartego żółtego sera 4 łyżki sosu pomidorowego sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte żabie udka zalać mlekiem i odstawić na 1 godzinę, obsączyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzać masło z odrobiną oleju i obrumienić na złoty kolor przygotowane wcześniej…

Read more →