Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Brokuły, kalafior i cukinie zapiekane

Składniki:

  • 25 dkg różyczek kalafiora
  • 25 dkg różyczek brokuł
  • ½ szklanki tartego żółtego sera
  • 4 małe cukinie
  • 2 żółtka jaj
  • 4 łyżki masła
  • 3 szklanki mleka
  • 4 łyżki śmietany
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • sól, pieprz do smaku
  • sos pomidorowy

Sposób przyrządzenia:
Brokuł i kalafiora zalać wrzątkiem, blanszować przez 7 minut, cukinię pokroić w plastry, zalać wrzątkiem blanszować 4 minuty, odcedzić, obsuszyć. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła, dodać mąkę, chwilę smażyć mieszając, nie rumienić, schłodzić. Dodać mleko, doprowadzić do wrzenia, powoli gotować mieszając i dodając stopniowo połowę sera, sól i pieprz do smaku, gotować 5 minut. Śmietanę wymieszać dokładnie z żółtkami. Żaroodporne naczynie posmarować masłem, układać warstwami brokuł, cukinię i kalafior. Każdą warstwę polewać przygotowanym sosem mlecznym. Wierzch posypać resztą sera i polać śmietaną wymieszaną z żółtkami. Zapiec przez 35 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 175 stopni C. Podawać na gorąco z dodatkiem sosu pomidorowego.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *