Składniki: • 60 dag chudej wołowiny • 5 średnich cebul • 300 ml rosołu ( może być z kostki) • 5 ząbków czosnku • 2 łyżki koncentratu pomidorowego (30%) • 1 łyżka sproszkowanej słodkiej papryki • 3 łyżki smalcu wieprzowego • 1 łyżka mąki pszennej • 1 łyżka octu winnego • 1 łyżeczka zmielonego kminku…
Tag: na obiad
Cielęcina
Pieczeń wujka Romana
by Basia NW • • 0 Comments
Składniki: 2 kg udźca cielęcego • 20 dag słoniny • 10 dag masła • 1 laska cynamonu • 2 gałązki rozmarynu (lub łyżka suszonego) • 3 ząbki czosnku • 1/2 łyżeczki pieprzu • łyżka soli marynata: • 1 szklanka octu z białego wina • 10 ząbków czosnku • 2 cebule • 1 marchewka • 10…
Drób
Gulasz z kaszą i ryżem
by Małgorzata Andrzejewska • • 0 Comments
Składniki: 3 piersi z kurczaka pokroić w kostkę 1 szklanka kaszy gryczanej 1 szklanka kaszy jęczmiennej 1 szklanka ryżu przyprawy: pieprz, Vegetta, majeranek, ziele angielskie i liść laurowy 1 duża cebula drobno pokrojona Sposób przyrządzenia: Pokrojone kostki z piersi kurczaka obsmażyć na oleju i włożyć do rondla, podlać wodą i dodać cebulę i przyprawy, dusić…
Kurczak
Kurczak po królewsku
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg kurczaka 2 wątróbki drobiowe 1/2 kg mięsa mielonego z indyka pół papryki czerwonej 10 dag. śliwek suszonych 2 jajka 2 łyżki bułki tartej 5 ząbków czosnku przyprawa do kurczaka pieprz sól papryka majeranek 2 łyżki oliwy natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Z kurczaka wyciąć kości. W skrzydełkach i udkach kości zostawić. Natrzeć przyprawą…
Kurczak
Kurczak w warzywach
by Iza Ośrodek • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z kurczaka 30 dkg pieczarek 1 mała cukinia1 pomidor świeży + 2, 3 kawałki pomidorów suszonych olej sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Filety umyć, pokroić na cząsteczki, wrzucić na rozgrzany na patelni olej, zrumienić, dodać pokrojoną w plastry cukinię i rozdrobnione pomidory. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż wszystko…