Składniki: 1 niewielki kurczak ulubione przyprawy: sól, pieprz curry, czosnek, oregano – ja daje dużo różnych butelka po piwie napełniona wodą. Sposób przyrządzenia: Dzień wcześniej kurczaka umyć natrzeć przyprawami i wstawić na noc do lodówki. Następnego dnia kurczaka nakładamy na butelkę z wodą tak by ujście szyjki było nieosłonięte i woda mogła spokojnie parować. Wstawiamy…
Tag: na obiad
Zupa Pomidorowa
Zupa pomidorowa z brukselką
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 2 surowe kotlety schabowe 3 pieczarki 3 brukselki marchewka kawałek selera kawałek pora 3 łyżki koncentratu pomidorowego trochę mleka mąka ziemniaczana listek laurowy ziele angielskie Sposób przyrządzenia: Przez pół godziny gotować kotlety z dodatkiem listka laurowego, ziela angielskiego, pokrojonej marchewki, selera i brukselki. Podsmażyć na oleju pieczarki z pokrojonym porem. Dodać do zupy i…
Wołowina
Supełki z wołowiny i szynki
by Basia NW • • 0 Comments
Składniki: • 400g cielęciny • 80g surowej szynki w plasterkach • 3łyżki oliwy z oliwek • 1ząbek czosnku • 1łyżka wazowa bulionu • ½ kieliszka wytrawnego białego wina • sól • pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić w paseczki a wołowinę w plastry po czym związywać razem w małe supełki. W między czasie na rozgrzanym tłuszczu…
Wołowina
Ostre pulpety wołowe z kukurydzą
by Basia NW • • 0 Comments
Składniki:
• 70 dag mielonej wołowiny
• 2 średnie cebule
• 2 zielone papryki
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 200 ml rosołu (może być z kostki)
• 15 dag kukurydzy konserwowej
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 2 łyżeczki sproszkowanego chili
• 1/2 łyżeczki sproszkowanego kminku
• pieprz
• sól
Wołowina
Wołowe filety w winnym sosie
by Basia NW • • 0 Comments
Składniki: • filet wołowy 800 g • 2 selery naciowe • 1 cebula • 2 marchewki • masło • goździki • gałka muszkatołowa • 1 kostka bulionowa • liście laurowe • butelka czerwonego wytrawnego wina • sól • pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę posiekać, dodać obraną i pokrojoną na ćwiartki marchewkę, goździki oraz pokrojony seler, całość…