Składniki: 85 dag giczy cielęcej 30 dag piersi z kurczaka 10 dag małych cebulek 5 dag masła 200 ml bulionu drobiowego 1 szkl. wermutu 100 ml śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Cielęcinę zalać wodą i gotować ok. 1 godziny po tym czasie odcedzić, oddzielić mięso od kości i pokroić je na mniejsze kawałki. Następnie cebulę…
Tag: na obiad
Wołowina
Pulpety smażone na grillu
by Marek • • 0 Comments
Składniki:
- 80 dag mieszanego mięsa mielonego
- 2 jajka
- 2 cebule
- 2 kajzerki
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanej mięty
- 1 łyżka soku cytryny
- 1 łyżka oleju
- sól
- pieprz
Krupnik
Krupnik z grzybami
by Zofia • • 0 Comments
Składniki:
- 35 dag wołowiny z kością
- ½ szkl. kasz perłowej
- 2 dag suszonych grzybów
- mała włoszczyzna( bez kapusty)
- listek laurowy
- kilka ziaren ziela angielskiego
- ½ szkl. śmietany
- sól
- pieprz
Indyk
Piersi indyka podane z sałatką z ananasa
by Matylda • • 0 Comments
Składniki: 1 kg piersi indyka 3 filiżanki ugotowanych różyczek z kalafiora szczypta szałwii 1 łyżka masła 1 łyżka oleju 2 filiżanki gotowanej zielonej fasoli 2 pomarańcze 6 plastrów ananasa 4 łyżki majonezu liście sałaty sól pieprz Sposób wykonania: Piersi indyka oprószyć solą, pieprzem oraz szałwią po czym przesmażyć na rozgrzanym maśle i oleju. Następnie przełożyć…
Cielęcina
Cielęcina duszona z porami
by Monika • • 0 Comments
Składniki: • 400 g cielęciny z łopatki • 40 g tłuszczu • 0,2 l kwaśniej śmietany • wywar z kości • 300 g porów • wywar z kości • 20 g mąki • 1 łyżeczka posiekanego koperku • pieprz • sól Sposób wykonania: Mięso pokroić w kostkę po czym obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, oprószyć solą…