Składniki: wiśnie 1,2 kg woda 3 l cukier 30 dag mąka ziemniaczana 4 dag makaron 30 dag sól Sposób przyrządzenia: Wiśnie należy dokładnie umyć pod wodą, następnie wydrylować. Do garnka należy wlać zimną wodę, włożyć do niej wiśnie, dodać cukier i ugotować. Z mąki ziemniaczanej i wody należy przygotować zawiesinę, dodać ją do zupy i…
Tag: na obiad
Zupa Grzybowa
Zupa grzybowa czysta Ilony
by albertos • • 0 Comments
-300x199.jpg)
.jpg)
Raki
Raki w śmietanie
by albertos • • 0 Comments
Składniki: raki 30 sztuk masło 20 g koper 1 pęczek śmietana gęsta 250 ml bułka tarta 1 łyżka sól natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Wodę należy delikatnie posolić i zagotować ją z koprem. Na wrzątek wrzucać czyste raki i gotować do 15 minut. Odsączyć raki na sitku, usunąć z nich przewód pokarmowy. W rondelku należy stopić…
Gęś
Gęsia szyja
by albertos • • 0 Comments
Składniki: szyja gęsia 1 sztuka gęsie podroby kasza jęczmienna 200 g cebula 1 sztuka masło 1,5 łyżki bulion drobiowy 0,7 l majeranek pieprz sól Sposób przyrządzenia: Z szyi należy zdjąć skórę, natrzeć ją solą i majerankiem i odstawić. Szyję i podroby należy ugotować w bulionie do miękkości, wyjąć i ostudzić. Mięso obrać i drobniutko pokroić.…
Żurek
Świąteczny żurek Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- • kości 1/2 kg
• włoszczyzna 1 pęczek
• żur 1/2 litra
• woda 1,5 litra
• cebula 2 sztuki
• kiełbasa 20 dag
• jajka 5 sztuk
• śmietana 100 ml
• czosnek 2 ząbki
• chrzan 1 łyżka
• smalec 1 łyżka
• sól
