Składniki: 450 g mielonego mięsa z kurczaka ¼ szkl. posiekanej cebuli ¼ szkl. posiekanej papryki 1 łyżeczka rozgniecionego czosnku ¼ szkl. pokrojonego w cienkie plasterki pora ½ łyżeczki ostrego sosu paprykowego 12 łyżeczka sosu Worcester sól pieprz Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki zagnieść ze sobą. Z powstałej mięsnej masy formować burgery, które smażyć na ruszcie…
Tag: na obiad
Zupy
Barszcz z buraków z winem
by Edyta Biernacka • • 0 Comments
Składniki: 400 g wołowiny 400 g młodej wieprzowiny 2 cebule liść laurowy pieprz 1,8 l wody 6 buraków 1 cytryna 1 szkl. białego wina ½ szkl. soku z buraków koperek sól Sposób wykonania: Mięso, cebulę ora przyprawy zalać wodą i ugotować bulion po czym go przecedzić. W między czasie buraki upiec w piekarniku. Miękkie buraki…
Baranina
Udziec jagnięcy z pieca
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 udziec jagnięcy około 2 kg 5 szklanek posiekanych listków bazylii 2 grubo posiekane ząbki czosnku 1 łyżka oliwy ½ szklanki białego, wytrawnego wina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyty o osuszony udziec ponacinać głęboko co 2,5 cm, przyprawić solą i pieprzem, wmasować przyprawy w mięso. Szczeliny napełnić posiekaną bazylią i czosnkiem. Całość osznurować bawełnianym,…
Ryż
Ryż zapiekany rodzynkami i orzechami
by Lucyna Bednarz • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. ryżu ½ szkl. wyłuskanych orzechów ½ szkl. rodzynków 2-3 łyżki miodu łyżka masła 1 szkl. mleka 2 łyżki cukru skórka starta z ½ cytryny sól Sposób wykonania: Ryż zalać wodą tak aby go przykryła. Dodać masło, skórkę z cytryny oraz sól i cukier. Następnie wstawić go pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do…
Kurczak
Kurczak z morelami i kuskus
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: Kuskus: 10 dkg kuskus 1 łyżka posiekanego szczypiorku lub zielonej cebulki 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka oliwy 1,25 szklanki bulionu drobiowego Kurczak: 2 pokrojone w grubą kostkę filety z kurczaka ½ szklanki pokrojonych, suszonych moreli 1 łyżka oleju 1 cebula ½ łyżeczki tartego imbiru 2 rozgniecione ząbki czosnku 10 pomidorków koktajlowych 2…