Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: mozzarella

Sos z mozzarelli i ricoty

Składniki: 1/4szkl. oliwy z oliwek ¾ szkl. maki 4 l bulionu 1 szkl. mleka 1łyżka posiekanego oregano ½ kg startego sera mozzarella 90 dag sera ricotta Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić bulionem oraz mlekiem. Całość dokładnie wymieszać i dodać oregano, trzymać na ogniu ok. 10 minut do zgęstnienia. Następnie zdjąć sos…

Panzanella Weroniki

Składniki:• 3 szkl. chleba na zakwasie• 1 szkl. pokrojonych w kostkę pomidorów• 1 czerwona cebula• 18 dag mozzarelli• ½ szkl. oliwy z oliwek• 4 łyżki octu winnego• ½ szkl. liści bazylii• 2 łyżki kaparów• sól• pieprz Sposób wykonania: Chleb pokroić w kostkę po czym dodać do niego pokrojone pomidory, posiekaną cebulę, mozzarellę pokrojoną w kostkę,…

Złota mozarella

To przepis Nigelli Lawson ale tak przygotowany chleb tostowy jest pyszny – tylko kaloryczny ale od czasu do czasu możecie sobie na niego pozwolić. Składniki: • jajka 2 sztuki • chleb tostowy 8 kromek • mąka do obtoczenia tostów • mozarella 1-2 kulki • mleko do namoczenia tostów Sposób przyrządzenia: Obcinany naokoło skórki z tostowego…

Wielowarstwowa zapiekanka

Składniki: 30 dag mielonego mięsa drobiowego 3 bakłażany 7 pomidorów 3 cebule jajko 10 dag mozzarelli 4 łyżki oliwy 2 łyżki bułki tartej 1 ząbek czosnku sól pieprz tymianek bazylia Sposób wykonania: Do mięsa wbić jajko i dodać 2 łyżki bułki tartej. Całość dokładnie wyrobić i doprawić solą oraz pieprzem. Następnie bakłażany pokroić na cienkie…