Składniki: 2 kg ziemniaków 1-2 cebule 25 dag wędzonego boczku 25 dag mielonego mięsa 3 jajka ½ szkl. śmietany 2 łyżki oleju majeranek sól pieprz tłuszcz bułka tarta Sposób wykonania: Pokrojony w kostkę boczek i cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju. W między czasie obrane ziemniaki zetrzeć na tarce odcisnąć z nadmiaru płynu, wówczas dodać boczek,…
Tag: mięso
Sałatki
Sałatka z mięsa i kiszonej kapusty
by Aleksandra • • 0 Comments
Składniki: 20 dag ugotowanego mięsa 30-40 dag chleba 3 kiszone ogórki 20 dag kiszonej kapusty główka czosnku 3 marchewki 3 ziemniaki 3 szkl. gotowanej konserwowej fasoli ¾ szkl. oleju garść posiekanej zieleniny sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki oraz marchewkę zalać wodą i ugotować. W między czasie mięso, chleb oraz obrane ogórki pokroić w drobną kostkę…
Wieprzowina
Kotlety z plasterkami kiełbasy
by Bogas • • 0 Comments
Składniki: 40 dag mielonego mięsa 2 czerstwe kajzerki mleko 10 dag kiełbasy tłuszcz garść posiekanej zieleniny: koperek, szczypiorek, natka pietruszki Sposób wykonania: Kiełbasę pokroić w plasterki po czym dodać do niej namoczoną w mleku bułkę oraz posiekaną zieleninę Całość dokładnie wyrobić i doprawić do smaku. Z powstałej masy formować kotlety, które smażyć na rozgrzanym tłuszczu.…
Wieprzowina
Pulpeciki zapiekane Doroty
by Dorota • • 0 Comments
Składniki: 25 dag chudego mięsa 15 dag słoniny 2 ząbki czosnku 1 jajko 1 łyżka przesianej mąki tłuszcz Sposób wykonania: Mięso, słoninę oraz czosnek zemleć w maszynce po czym doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z powstałej masy formować małe kulki, które obtoczyć w mące i ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Następnie jajko roztrzepać…
Półmięsne
Azjatyckie gołąbki
by liidzia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 czerwona papryka
- 3 dymki
- 10 dag kiełków sojowych
- ząbek czosnku
- sól, pieprz
- kawałek imbiru (2 dag)
- 40 dag filetów z kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 6 łyżek sosu sojowego
- 1 duża kapusta pekińska
- 5 dag masła
- 1/4 l bulionu
- 2 łyżki keczupu
- 1 łyżka miodu
- 1 cebula
- 20 dag ryżu
